Définition

1. Nom féminin :
   • Pâte alimentaire en boulettes; semoule : "bột sam" désigne une préparation à base de farine, généralement de riz, qui est pétrie et façonnée en petites boulettes ou granulés. Elle est utilisée comme ingrédient de base dans certains plats, notamment des soupes ou des desserts.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Mẹ tôi thường nấu chè với bột sam. (Ma mère prépare souvent un dessert sucré avec de la pâte en boulettes.)
  • Bột sam được làm từ gạo xay. (La semoule en boulettes est fabriquée à partir de riz moulu.)
  • Món ăn này cần có bột sam để tạo độ sánh. (Ce plat nécessite de la pâte en boulettes pour obtenir une consistance épaisse.)

Utilisation avancée

• "bột sam" dans la cuisine traditionnelle : Cet ingrédient est souvent associé à des recettes régionales ou familiales, conférant une texture caractéristique aux mets.
  • Công thức gia truyền này không thể thiếu bột sam. (Cette recette familiale ne peut se passer de semoule en boulettes.)

Variantes et mots apparentés

• Bột (nom) : farine, poudre.
  • Bột gạo : farine de riz.
• Chè (nom) : terme général pour désigner des desserts sucrés vietnamiens, souvent à base de haricots, de fruits ou de pâtes comme la "bột sam".

Synonymes

• Semoule en granulés : désigne une texture similaire de céréale moulue.
• Pâte en perles : fait référence à la forme de petites boulettes.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est spécifiquement associée à ce terme culinaire.

1. pâte alimentaire en boulettes; semoule